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“MESE DE AGOSTO, COLOMBO ROSTO”

“Mese de agosto/colombo rosto” e, poiché ci ritroveremo a settembre, approfitto di questo numero doppio per parlare di toresàni, i colombi torraioli, il cui ricettario non può ridursi all’arcinota specialità di Breganze, nell’Alto Vicentino, giacché di colombare abbondano anche le campagne di pertinenza della nostra testata…